Ambrósia

🧂 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 2 xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Coloque o leite e o açúcar para ferver em uma panela grande até engrossar (mais ou menos 40 minutos).
2. Bater as claras em neve, juntar as gemas e continuar a bater.
3. Despejar os ovos batidos no engrossado e deixar cozinhando em fogo baixo por uns 10 minutos.
4. Virar os ovos de vez em quando de leve, com uma escumadeira.
5. Transportar para uma vasilha e salpicar com canela moída.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 35 min
• Tempo de cozimento: 0 min
• Porções: 2

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