Arroz-doce

🧂 Ingredientes

• 250 gramas de arroz
• 750 mililitros de leite
• 250 gramas de açúcar
• 3 gemas de ovos
• Casca de limão
• 1 pedacinho de canela em pau
• Canela em pó e sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Leva-se o leite ao lume em um tacho. Quando começar a ferver junta-se o açucar, o arroz, a casca de limão e o pauzinho de canela. Assim que o arroz estiver cozido, retira-se do lume e deixa-se arrefecer um pouco.
2. Batem-se as gemas à parte, juntam-se em seguida ao arroz, mexe-se muito bem e leva-se a lume brando até as gemas estarem cozidas.
3. Serve-se em travessas ou pratinhos polvilhado com canela em pó.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 19 min
• Tempo de cozimento: 0 min
• Porções: 5

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