Arroz doce de leite condensado

🧂 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de arroz cru
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (sem o soro)
• 4 gemas
• 1 copo (de 200 ml) de arroz
• 2 copos (de 200 ml, cada) de água
• 1 litro de leite
• 1 lata de creme de leite (sem o soro)
• 1/2 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa), rasas, de açúcar refinado
• 1 pitada de sal
• Canela em pau e canela em pó a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Coloque o arroz numa panela de fundo largo.
2. Cubra com água ultrapassando dois dedos acima do arroz.
3. Leve ao fogo até cozinhar.
4. Quando estiver quase seco acrescente o leite e o leite condensado misturando bem e deixe apurar.
5. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite que deve estar sem soro, misturado com as gemas, mexa bem.
6. Coloque numa travessa para esfriar.
7. Se gostar, polvilhe um pouco de canela em pó.
8. Leve à geladeira para gelar.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 30 min
• Tempo de cozimento: 20 min
• Porções: 4

👍 Curtidas