Bacalhau com queijo

🧂 Ingredientes

• 1 kg de bacalhau
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 3 ovos cozidos e picados
• 1 cebola

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Ponha o bacalhau de molho, de véspera do dia em que for fazê-lo.
2. Troque a água de vez em quando.
3. Tire os espinhos e peles, aferventá-lo com a cebola em rodelas.
4. Leve ao fogo a manteiga e a farinha de trigo para tostar. Junte o leite, o bacalhau e deixe ferver um pouco.
5. Adicione o queijo ralado e os ovos picados.
6. Arrume tudo em uma fôrma pirex, cubra com mais queijo ralado e leve ao forno para tostar.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 17 min
• Tempo de cozimento: 45 min
• Porções: 3

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