Bacalhoada baiana

🧂 Ingredientes

• 1/2 kg de bacalhau
• 1 kg de batata
• 1/2 vidro de leite de coco
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 pitada de orégano
• cheiro verde
• Massa de tomate
• Alguns tomates picados, sem sementes
• 250 gramas de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Afogue o bacalhau num pouquinho de óleo, com a massa de tomate e os tomates picados.
2. Depois de cozido, junte a manteiga e o leite de coco, com a pitada de orégano e o tempero verde.
3. Coloque num pirex (refratário) uma camada de bacalhau, uma de batatas cozidas e cortadas, mussarela. regue com azeite e leve ao forno até dourar.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 20 min
• Tempo de cozimento: 10 min
• Porções: 6

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