Bananas flambadas com suco de laranja

🧂 Ingredientes

• 8 bananas descascadas
• 5 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo ou comum
• 2 colheres (sopa) de rum
• A casca ralada e o suco de 2 laranjas grandes
• 2 colheres (chá) de suco de limão
• 1 laranja média
• Creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Corte cada banana em 4 pedaços iguais.
2. Derreta a margarina numa frigideira grande, adicione as bananas e mexa até que estejam bem envolvidas. Salpique-as com o açúcar e frite-as em fogo médio, virando-as até que estejam douradas.
3. Despeje o rum sobre as bananas e acenda o fogo; agite a frigideira até que as chamas se apaguem. Acrescente a casca e os sucos e cozinhe por 3 minutos.
4. Enquanto isso, prepare a laranja para decoração; retire tirinhas finas da casca, sem nada da parte branca, a distância de 1 cm uma da outra, começando do cabo. Corte a laranja em fatias finas e retire as sementes.
5. Arrume as bananas num prato aquecido e decore-as com as fatias de laranja por cima. Despeje o líquido do cozimento sobre as frutas e sirva imediatamente acompanhado com creme de leite.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 18 min
• Tempo de cozimento: 60 min
• Porções: 3

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