Bife à Café

🧂 Ingredientes

• 1 quilo de bifes da alcatra
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 litro de leite
• 1 colher (chá) de fécula de batata
• 1 colher (chá) de mostarda
• 1 limão
• sal e pimenta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Aloure a carne dos dois lados em uma frigideira, utilizando metade da manteiga. Reduza o lume e tempere os bifes com sal grosso e a pimenta.
2. Dilua a fécula de batata no leite e junte na frigideira assim como a restante manteiga. Deixe fritar bem mexendo frequentemente para que o molho não grude ao fundo da frigideira.
3. No fim, tempere com a mostarda e algumas gotas de sumo do limão.
4. Acompanhe com batatas fritas.
5. Porção para 4 pessoas.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 22 min
• Tempo de cozimento: 60 min
• Porções: 6

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