Biscoito de fubá

🧂 Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de fubá
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 1/2 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 200 gramas de manteiga
• 2 xícaras (chá) de nata de leite
• 100 gramas de queijo-de-minas ralado
• 1 colher (sobremesa) de sal
• Raspas de um limão ou de uma laranja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Juntar os ingredientes, colocando primeiro os ovos, numa bacia, e mexer com as mãos, sovando bem.
2. Se a massa ficar mole, adicionar mais farinha de trigo; se ficar dura, pôr mais um pouco de leite, até o ponto de enrolar.
3. Fazer os biscoitos redondos, tipo anel, e assar em forno quente (180 graus), durante uns 15 minutos.
4. Rendimento: Em torno de 30 biscoitos.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 5 min
• Tempo de cozimento: 10 min
• Porções: 4

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