Biscoito seco

🧂 Ingredientes

• 4 canecas (250 ml) (das de salsichas) de polvilho, sovado com um pouquinho de água
• 1/2 caneca de leite (250 ml)
• 1/2 caneca de água (250 ml)
• 1 caneca de gordura (250 ml)
• 1 pouquinho de sal
• 1 kg de polvilho
• 1 e 1/2 copo (americano) de óleo
• 1 ovo
• 1 kg de polvilho
• 2 copos (americano) de óleo
• 2 copos (americano) de leite frio
• 1 colher de sal
• 1 prato fundo de polvilho (bem cheio), que deve ser escaldado com água quente
• 1 pires de farinha de milho (bem cheio)
• 1/2 concha de gordura bem quente
• 1 litro de polvilho
• 1 colher (sopa) de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Escalde o polvilho com a gordura, a água e o leite fervendo.
2. Acrescente 3 ovos, amoleça com água e leite. Esprema no pano.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 5 min
• Tempo de cozimento: 45 min
• Porções: 4

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