Bolinhas de queijo de Bomjepe

🧂 Ingredientes

• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de tempero pronto em pó
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara (chá) de queijo prato ou minas padrão ralado
• 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 2 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 tablete pequeno de caldo de galinha
• 1/2 copo (do tipo americano) de óleo
• 2 copos (do tipo americano) de água
• 2 copos (do tipo americano) de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 300 gramas de queijo mussarela, picar em cubinhos pequenos
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
• 4 colheres (sopa) de água
• Sal a gosto
• 6 ovos
• 1 copo (tipo americano) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 copos (tipo americano) de queijo canastra ralado e curado
• 1 queijo da canastra fresco ( aproximadamente 1 Kg)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Misturar os queijos, os ovos, a pimenta-do-reino, o tempero em pó e o creme de leite.
2. A seguir, acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó.
3. Dar a forma de bolinhas, com o auxílio de 2 colheres pequenas.
4. Fritar as bolinhas em óleo quente.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 6 min
• Tempo de cozimento: 60 min
• Porções: 2

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