Bolinho de batata com queijo

🧂 Ingredientes

• 1/2 kg de batata
• Sal a gosto (para cozinhar a batata)
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão, ralado
• 2 gemas
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Óleo (para fritar)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Descasque as batatas e cozinhe-as com um pouco de sal.
2. Escorra as batatas e passe-as no espremedor, para obter um purê.
3. Adicione os demais ingredientes ao purê e misture bem.
4. Frite às colheradas, em bastante óleo e bem quente, até que os bolinhos fiquem dourados.
5. Retire da frigideira e coloque sobre papel-toalha para absorver o excesso de gordura.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 19 min
• Tempo de cozimento: 0 min
• Porções: 3

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