Bolinho de mandioca com presunto e mussarela

🧂 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de sal
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 kg de mandioca
• 1/2 copo (100 ml) de leite
• 200 gramas de presunto
• 200 gramas de queijo mussarela
• 3 colheres (de sopa) de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Coloque para cozinhar a mandioca até que ela fique bem macia.
2. Retire a panela do fogo e num recipiente amasse bem a mandioca.
3. Adicione a manteiga, o leite, a farinha de trigo e o sal. Amasse até ficar no ponto de enrolar.
4. Abre esta massa com rolo e corte-a em círculos de mais ou menos 15 cm de diâmetro com o auxílio de uma vasilha de boca redonda.
5. Coloque duas fatia de mussarela e uma de presunto dentro e enrole.
6. Frite em óleo bem quente para não encharcar.lembre-se de colocar os bolinhos o papel toalha par a gordura escorrer.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 14 min
• Tempo de cozimento: 60 min
• Porções: 2

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