Bolinhos de feijão

🧂 Ingredientes

• 1 kg de feijão fradinho
• 1/2 cebola pequena
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 molho de cebolinha verde (de folha)
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Passe o feijão ainda seco e cru num triturador ou num moedor de café.
2. A seguir, coloque o feijão de molho durante 3 horas.
3. Depois desse período, lave e tire as cascas.
4. Triture novamente, porém dessa vez passando o feijão com todos os temperos no moedor de carne até virar uma massa fina.
5. Misture bem com uma colher grande.
6. Retire porções da massa com uma colher e frite no óleo quente.
7. Vire os bolinhos, para que eles fiquem dourados dos dois lados, e retirá-los da panela com uma escumadeira, para evitar que eles se encharquem.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 35 min
• Tempo de cozimento: 20 min
• Porções: 4

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