Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

🧂 Ingredientes

• 300 gramas de cenoura (cozida)
• 4 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de leite
• 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 4 ovos
• 1 concha óleo
• 4 cenouras médias, picadas
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de leite
• 3 cenouras médias, cozidas
• 1 xícara (chá) de óleo
• 4 ovos
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 colheres (chá) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Bata no liquidificador a cenoura cozida, as gemas, o óleo e o açúcar.
2. Depois mistura-se a farinha de trigo, as claras em neve e o fermento em pó.
3. Despeje a massa numa fôrma untada e enfarinhada.
4. Coloque para assar em forno moderado (180 graus), preaquecido, por 30 minutos, ou até que, espetando um palito no centro da massa, este saia limpo.
5. Depois de assado, retire o bolo do forno e estando ainda quente, despeje sobre ele a cobertura de chocolate.
6. Sirva o bolo depois de frio, cortado em quadradinhos.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 8 min
• Tempo de cozimento: 20 min
• Porções: 5

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