Bolo de fubá sinhazinha

🧂 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de fubá
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (sopa), bem cheias, de manteiga ou 150 gramas de margarina)
• 1 vidro pequeno (200 ml) de leite de coco
• 1 colher (sopa), bem cheia, de pó Royal
• 6 ovos
• Erva Doce (Opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Cozinhar o fubá, o leite, o leite de coco e o açúcar.
2. Deixe esfriar. Acrescentar as gemas, a manteiga e bata bem.
3. Colocar o fermento e, por último, as claras batidas em neve.
4. Unte uma assadeira (26 x 40 cm) e leve ao forno quente.
5. Depois de assado, peneirar açúcar com canela em pó por cima.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 10 min
• Tempo de cozimento: 30 min
• Porções: 2

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