Bolo de maracujá

🧂 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 4 ovos
• 1/2 xícara (chá) de leite fervente
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de suco de maracujá natural (medir na lata acima)
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 claras
• Polpa de dois maracujás, com as sementes
• 1 pitada de amido de milho (maisena)
• 3 copos (dos de requeijão) de farinha de trigo (750 ml)
• 3 copos (dos de requeijão) de açúcar (750 ml)
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 ovos
• 1 copo (dos de requeijão) de suco de maracujá coado (250 ml)
• 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 copo (dos de requeijão) de água (250 ml)
• 1 copo (dos de requeijão) de açúcar (250 ml)
• 1 copo (dos de requeijão) de suco de maracujá com as sementes (250 ml)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Bater as claras em neve e acrescentar as gemas, o sal e o açúcar. Misturar bem.
2. Desligar a batedeira e colocar a farinha de trigo e o leite. Bater novamente e adicionar o fermento.
3. Assar em forno médio (180º), numa fôrma de 25 centímetros de diâmetro, durante uns 40 minutos.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 10 min
• Tempo de cozimento: 20 min
• Porções: 4

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