Bolo de neve

🧂 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 4 colheres (chá) de fermento em pó
• 4 claras em neve
• 1 pitada de sal
• 1 colher (café) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• Misturar tudo muito bem e espalhar por cima da massa crua (já dentro da fôrma)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Bata na vasilha a manteiga, o óleo e o açúcar até formar um creme.
2. Bata as claras em neve com um pouco de fermento em pó e sal.
3. No creme adicionar o leite e a farinha de trigo alternadamente.
4. Por fim, colocar as claras, só envolvendo.
5. Despejar numa fôrma untada e fazer a cobertura, espalhando-a por cima da massa.
6. Levar ao forno brando até assar.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 24 min
• Tempo de cozimento: 60 min
• Porções: 4

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