Bolo de palmito

🧂 Ingredientes

• 2 ovos
• 100 gramas de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (chá) de sal
• 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 6 colheres (chá) de pó Royal
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 colher (sopa) de cebola ralada
• 1 colheres (sopa) de cheiro verde picado
• 1/2 tomate picado, sem pele e sem sementes
• 1 vidro de palmito picado
• Faça um refogado com o óleo, a cebola, o cheiro verde, o tomate e o palmito. Reserve
• 1 lata pequena de palmito
• 1 lata pequena de salsicha
• 5 tomates
• Temperos a gosto. Picar miudinhos e refogar bastante
• 4 ovos batidos, como para pão de ló
• 12 colheres (sopa), rasas, de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 2 colheres (sopa) de gordura derretida
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de pó Royal
• 1 xícara (chá) de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o queijo, óleo, o leite e o sal.
2. Despeje em um recipiente e adicione a farinha de trigo com o pó Royal. Misture bem, batendo mais um pouco.
3. Depois de pronta a massa, colocar o recheio e misturar bem para incorporar.
4. Coloque num tabuleiro untado e leve para assar por 40 minutos, mais ou menos.
5. Corte em quadrados, deixe esfriar e sirva.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 33 min
• Tempo de cozimento: 30 min
• Porções: 3

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