Bolo de uvaia

🧂 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de (chá) açúcar
• 2 colheres de (sopa) margarina
• 1 ½ xícara de (chá) uvaia
• ½ xícara de (chá) água
• 2 xícaras de (chá) farinha de trigo
• 1 colher de (sopa) fermento em pó
• 1 uvaia
• 1 xícara de (chá) água
• 1 xícara de (chá) açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Para a massa bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma, o açúcar aos poucos, a margarina, até obter um creme. Bata a uvaia com a água e junte ao creme. Acrescente a farinha, mexa bem e, por último, junte o fermento. Asse em forno médio pré-aquecido.
2. Para a calda corte a uvaia em pequenas partes. Reserve. Leve ao fogo a água e o açúcar até formar uma calda em ponto de fio de leve. Acrescente a uvaia e deixe levantar fervura. Desenforme o bolo e cubra com a calda.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 30 min
• Tempo de cozimento: 0 min
• Porções: 6

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