Bolo escaldado

🧂 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de leite
• Um pouquinho de sal
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó (Pó Royal)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Bater as claras em neve, colocar o açúcar, bater bem.
2. Colocar as gemas, sempre batendo. Desligue a batedeira.
3. Peneire a farinha e mexer bem.
4. Escaldar com o leite e a manteiga fervendo.
5. E, por último, coloque o fermento peneirado.
6. Para ficar do tipo de bolo formigueiro, coloca-se mais ou menos 50 gramas de chocolate granulado na massa.
7. Coloque no forno para assar. Forno na temperatura moderada (médio).

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 35 min
• Tempo de cozimento: 10 min
• Porções: 2

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