Bolo inglês

🧂 Ingredientes

• 250 gramas de farinha de trigo
• 250 gramas de açúcar
• 250 gramas de margarina
• 6 ovos
• 1 colher sopa de fermento em pó
• 1/2 cálice de vinho ou Rum
• Passas sem caroço
• Pedaços de laranja e cidra cristalizada (deixe-as de molho junto com as passas, no vinho ou rum, durante umas 2 horas)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Bata bem o açúcar com as gemas até formar um creme claro.
2. Junte a manteiga. Bata bem e acrescente as claras em neve.
3. Adicione depois a farinha de trigo,e o fermento sempre batendo.
4. E, por fim, coloque as passas, laranja e cidra e mexa para incorporar.
5. Unte uma fôrma, polvilhe com farinha de trigo e despeje a massa, leve ao forno quente.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 21 min
• Tempo de cozimento: 0 min
• Porções: 4

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