Bolo rajado

🧂 Ingredientes

• 1 copo (americano) de suco de laranja
• 8 colheres (sopa), bem cheias, de chocolate em pó
• 5 ovos
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de maisena
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de casca de laranja ralada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 colheres (sopa) de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Bate-se em creme a manteiga com as gemas, o sal e o açúcar.
2. Em seguida, coloque o suco de laranja, mistura-se e, adiciona-se a maisena, a farinha e o fermento peneirados juntos.
3. E, por último, adicione 4 claras batidas em neve.
4. Quando a massa estiver abrindo bolhas, despeja-se 3/4 da mesma em fôrma lisa de canudo no centro, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e reserve.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 16 min
• Tempo de cozimento: 20 min
• Porções: 4

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