Caçarola de carne com ervilhas

🧂 Ingredientes

• 750 gramas de carne (alcatra, coxão mole, etc) cortada em quadradinhos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• pimenta a gosto
• 12 cebolinhas brancas (das pequenas)
• 2 dentes de alho amassados
• 1/4 de xícara de vinagre
• 1/4 de xícara de água
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 1/2 xícara de catchup
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (chá) de mostarda
• 2 xícaras de ervilhas cozidas ou de lata

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Aqueça a manteiga em uma panela e doure a carne. Salpique com pimenta. Junte as cebolas, o alho, o vinagre, a água, o molho inglês, o catchup, o sal e a mostarda.
2. Asse numa fôrma com capacidade de dois litros, coberta, durante 90 minutos em forno moderado. Retire a tampa e junte as ervilhas. Cubra novamente e asse mais 20 minutos.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 14 min
• Tempo de cozimento: 45 min
• Porções: 6

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