Café vienense

🧂 Ingredientes

• 100 gramas de chocolate meio amargo picado
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 400 ml de café fervente levemente adoçado
• 200 ml de creme de leite fresco
• Chantilly
• Canela em pó
• Cacau amargo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o chocolate e o açúcar para derrete em banho-maria.
2. Em seguida, acrescente aos poucos o café e o creme de leite, batendo continuamente com o batedor manual até obter uma mistura espumosa.
3. Despeje o café vienense em 4 taças, decore com o chantilly e polvilhe com a canela e o cacau.
4. Sirva a seguir.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 20 min
• Tempo de cozimento: 10 min
• Porções: 2

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