Caldo de feijão

🧂 Ingredientes

• 1 kg de feijão roxo
• 300 gramas de bacon picado
• 1 colher (sopa) de óleo de soja
• Sal a gosto
• 3 a 4 xícaras (chá) de feijão cozido (sobras)
• 150 gramas de bacon em tirinhas
• 1/2 cebola média ralada
• Sal a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Pimenta a gosto
• 1 kilo de feijao preto
• 3 liltros de agua
• Oleo
• Alho a gosto
• Sal a gosto
• 500 gramas de paio
• 500 gramas de bacon
• 500 gramas de carne seca
• Coloque uma colher de queijo parmesao no copo, despeje o feijao, coloque o torresmo e salpique o cheiro verde. Pimenta eh altamente recomendavel. Bom apetite ;-)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Cozinhe o feijão separadamente, por cerca de 40 minutos.
2. Enquanto isso, ponha 100 gramas de bacon picado, em uma panela, em fogo baixo, despejando o óleo apenas para dourar.
3. O feijão sai do fogo e vai para o liquidificador e deve ser batido por três minutos, até dissolver os grãos.
4. Depois é só despejar o feijão na panela do bacon, misturando e acrescentando o sal.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 31 min
• Tempo de cozimento: 60 min
• Porções: 3

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