Canudinho de doce de leite

🧂 Ingredientes

• 3 litros de leite
• 1 kg de açúcar cristal
• 500 gramas de farinha de trigo
• 1 copo (200 ml) de água
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 litro de óleo (para fritar)
• Sal a gosto
• 300 gramas de farinha de trigo, peneirada
• 1 colher (sopa) de banha gelada
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida
• 1 ovo
• Leite o quanto baste
• Recheio a gosto
• Óleo ou banha, para fritar
• 5 litros de leite
• 1 kg de açúcar
• 4 ovos
• 4 colheres (sopa) de gordura derretida
• 1/2 xícara (chá) de leite
• Sal
• 1/2 kg de farinha de trigo
• 1 concha pequena de banha derretida
• 1 gema
• 5 litros de leite
• 5 xícaras (chá) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Juntar o leite e o açúcar numa panela.
2. Deixar em fogo médio, mexendo sem parar por, aproximadamente, 60 minutos.
3. Retire do fogo quando obter uma consistência pastosa.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 32 min
• Tempo de cozimento: 30 min
• Porções: 3

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