Carambola estrelada

🧂 Ingredientes

• 1 copo (americano) de açúcar refinado
• 6 carambolas médias e cortadas em estrelas
• 1 copo (americano) de água
• 200 ml de creme de leite
• 1 colher (sobremesa) de gelatina sem sabor
• 6 cravos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Derreter o açúcar numa panela grossa, mexendo sempre até dissolver.
2. Acrescentar a água, os cravos, as carambolas cortadas em estrelas e deixar cozinhar durante 20 minutos.
3. Acrescentar a gelatina dissolvida em água fria e deixar ferver por mais 5 minutos.
4. Retirar do fogo e colocar num refratário e levar ao congelador durante 15 minutos.
5. Quando for servir, colocar creme de leite (sem soro) a gosto.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 31 min
• Tempo de cozimento: 60 min
• Porções: 4

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