Carne de sol com baião de dois

🧂 Ingredientes

• 2 kg carne-de-sol
• 1 kg arroz
• 2 litros leite
• 200 ml manteiga de garrafa
• 500 ml queijo de coalho
• 200 gramas pimentão
• 200 gramas tomate maduro
• 150 gramas cebola
• 100 ml óleo
• 1 maço de salsinha
• 800 gramas feijão verde
• 500 gramas cebola cortada em anéis

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Cozinhe a carne-de-sol com 2 litros de água e 2 litros de leite, até que fique bem macia, e reserve.
2. Cozinhe o arroz na água. Cozinhe o feijão verde à parte.
3. Misture o arroz com o feijão, o queijo de coalho e reserve.
4. Corte a carne de sol em fatias, refogue com a cebola e manteiga de garrafa.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 19 min
• Tempo de cozimento: 10 min
• Porções: 6

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