Cheesecake de cerejas

🧂 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 150 gramas de manteiga sem sal
• 1/2 xícara (chá) de açúcar confeiteiro
• 1 ovo inteiro
• 1 pitada de sal
• Raspas de limão a gosto
• 3 gemas
• 1/2 xícara (chá) de açúcar confeiteiro
• 300 gramas de queijo cremoso (tipo Cheesecream Philadélpia)
• 1 xícara (chá) de morangos picados
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 1 colher (sopa) de geléia de morango
• Baunilha a gosto
• 1 xícara (chá) de chantilly batido
• Decoração com cerejas ou a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Junte em um refratário a farinha de trigo, as raspas de limão, o sal, o açúcar de confeiteiro, o ovo levemente batido e a manteiga. Misture e sove a massa em uma superfície lisa.
2. Coloque em fôrma redonda de fundo falso sem untá-la e faça furos com um garfo no centro da massa.
3. Leve ao forno por 20 minutos, aquecido a 180 graus e decore a gosto.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 7 min
• Tempo de cozimento: 0 min
• Porções: 3

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