Chimarrão

🧂 Ingredientes

• Erva-Mate de boa qualidade
• Água quente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Coloque erva-mate na cuia (instrumento usado por gaúchos, feito de porongo ou cabaça), de forma que a erva fique em lateral.
2. Coloca-se a bomba (instrumento por onde se chupa o líquido), ajeita-se a erva.
3. Coloca-se um pouco de água quente, não fervida, torna-se a ajeitar a erva.
4. Em seguida, vai enchendo a cuia com água bem esperta (quente sem ser fervida) e passando de mão em mão, para as pessoas tomarem individualmente.
5. Cada cuia que é cheia, é para uma pessoa tomar até "roncar"- ruído que ocorre quando entra ar na bomba.
6. Repete-se a operação várias vezes: após reencher a cuia com água quente, passa-se ao componente seguinte da 'roda'.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 27 min
• Tempo de cozimento: 10 min
• Porções: 3

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