Chocolate branco com canela

🧂 Ingredientes

• 200 gramas de chocolate branco, picado grosseiramente
• 1 colher (sopa) de maisena (amido de milho)
• 600 ml de leite
• 6 colheres (sopa) de creme de leite fresco
• 2 a 3 colheres (sopa) de conhaque
• Canela em pó
• Combinar chocolate com conhaque e whisky dá sempre um ótimo resultado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Coloque em uma panela a maisena, dissolvida no leite frio, leve ao fogo e, sem parar de mexer com um batedor manual, deixe encorpar.
2. Retire a panela do fogo e adicione o chocolate.
3. Leve novamente ao fogo baixo e, sem parar de mexer cozinhe até o chocolate derreter.
4. Retire do fogo e adicione o conhaque e mexa.
5. Distribua o creme de chocolate em 4 taças e complete com o creme de leite batido.
6. Polvilhe com canela por cima e sirva em seguida.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 19 min
• Tempo de cozimento: 45 min
• Porções: 6

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