Cobertura de torta de morango - merengue

🧂 Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 3 claras
• Cobertura de morango, para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Leve ao fogo em uma panela; 1 xícara (chá) de açúcar com 1 xícara (chá) de água, sem mexer, até formar ponto de fio.
2. Enquanto a calda forme, bata as claras em neve, não desligar a batedeira e despeje a calda em fio.
3. Quando estiver no ponto, bata até que a tigela esteja fria.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 12 min
• Tempo de cozimento: 60 min
• Porções: 3

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