Cocada mineira

🧂 Ingredientes

• 1 kg e 150 gramas de açúcar cristal
• 900 gramas de coco fatiado
• 1 copo (tipo americano) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Colocar 300 gramas de açúcar na panela, queimar até que derreta e tome uma coloração dourada.
2. Adicionar a água, para fazer a calda.
3. Em seguida, despejar o resto do açúcar e o coco.
4. Mexer até dar ponto de bala.
5. Colocar a massa sobre uma superfície untada com margarina e deixar esfriar.
6. Cortar em barrinhas e decorar com fatias de coco, que deverão ser cozidas separadamente do doce.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 34 min
• Tempo de cozimento: 10 min
• Porções: 6

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