Cocada quebra-queixo

🧂 Ingredientes

• 3 e 1/2 kg de coco ralado (grosso)
• 1 coco picado em pedaços
• 2 kg de açúcar
• Suco de 2 limões
• 100 gramas de mel
• 1 litro de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Numa panela, juntar a água, o mel, o suco de limão e o açúcar. Levar ao fogo para ferver.
2. Em seguida, despejar o coco ralado e os pedaços.
3. Mexer por cerca de 2 horas, até dar o ponto de calda (quando o fundo da panela aparecer).
4. Despejar num tabuleiro.
5. Servir, de preferência, no dia seguinte, quando o doce estará na consistência ideal.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 27 min
• Tempo de cozimento: 0 min
• Porções: 3

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