Com carne

🧂 Ingredientes

• Massa: Meio quilo de farinha de milho amarela 1 L e meio de água 2 cubos de caldo de carne 4 colheres de sopa de óleo 2 colheres de sopa de farinha de mandioca
• Meio quilo de farinha de milho amarela
• 1 L e meio de água
• 2 cubos de caldo de carne
• 4 colheres de sopa de óleo
• 2 colheres de sopa de farinha de mandioca
• Recheio: Meio quilo de carne moída Cebola picada, alho amassado Salsinha e cebolinha picadas Sal e pimenta do reino, a gosto
• Meio quilo de carne moída
• Cebola picada, alho amassado
• Salsinha e cebolinha picadas
• Sal e pimenta do reino, a gosto
• Recheio: Misturar todos os ingredientes e temperar a carne ainda crua
• Misturar todos os ingredientes e temperar a carne ainda crua
• Massa: Misturar as farinhas em uma vasilha Pôr óleo Ferver a água com o cubo de caldo de carne Entornar a água com caldo na farinha gradualmente ao mesmo tempo que mistura a massa até que fique homogênea Achatar com as mãos uma parte pequena da massa Adicionar carne crua e temperada (porém não muito) dentro da massa, formando um bolinho alongado Após modelar os bolinhos, é necessário fritá-los em óleo quente Após fritos, deixá-los repousando em um prato ou vasilha com papel, para secar o óleo Servir
• Misturar as farinhas em uma vasilha
• Pôr óleo
• Ferver a água com o cubo de caldo de carne
• Entornar a água com caldo na farinha gradualmente ao mesmo tempo que mistura a massa até que fique homogênea
• Achatar com as mãos uma parte pequena da massa
• Adicionar carne crua e temperada (porém não muito) dentro da massa, formando um bolinho alongado
• Após modelar os bolinhos, é necessário fritá-los em óleo quente
• Após fritos, deixá-los repousando em um prato ou vasilha com papel, para secar o óleo
• Servir

👨‍🍳 Modo de preparo

1. O bolinho capira pode ser preparado da seguinte maneira.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 23 min
• Tempo de cozimento: 20 min
• Porções: 6

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