Contra-filé ao molho de iogurte diet

🧂 Ingredientes

• 1 kg de contra filé
• 50 gramas de margarina
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de caldo de carne
• 1 colher (chá) molho de mostarda
• 1 cebola pequena, cortada em rodelas
• 4 colheres (sopa) de iogurte diet
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Corte a carne em tiras de 5 x 2 cm. Tempere com sal. Deixe na geladeira por algumas horas.
2. Leve uma panela ao fogo com a metade da margarina, junte a farinha de trigo, mexendo energicamente com uma colher de pau.
3. Junte o caldo fervente aos poucos, mexendo sempre até formar um molho sem grumos.
4. Despeje o iogurte e cozinhe em fogo forte por mais 5 minutos.
5. À parte, frite a cebola no restante da margarina. Junte a carne e deixe dourar em fogo forte por 10 minutos, mexendo de vez em quando e deixe dourar em fogo forte por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
6. Retire a cebola, coloque a carne na travessa em que vai servir e despeje o molho.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 32 min
• Tempo de cozimento: 30 min
• Porções: 5

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