Couve-flor gratinada

🧂 Ingredientes

• 1 couve-flor cozida em água e sal
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 envelopes de sazon
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 300 gramas de presunto batido no processador ou ralado
• 1 couve-flor média
• 2 e 1/2 copos (americano) de leite
• 2 colheres (sopa) rasas, de farinha de trigo
• 3 gemas
• 1 colher (sopa) cheia, de manteiga
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de farinha de rosca
• Sal, a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Unte a forma com manteiga, coloque a couve flor e jogue um pouco de presunto em cima dela.
2. Bata o leite e a farinha de trigo e os dois envelopes de sazon. Coloque no fogo e misture também o creme de leite, mexa até quando virar um creme homogêneo.
3. Em seguida, jogue este creme em cima da couve flor e decore com o resto do presunto e a salsinha.
4. Coloque no forno para gratinar.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 26 min
• Tempo de cozimento: 10 min
• Porções: 2

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