Cuscuz mulata

🧂 Ingredientes

• 500 gramas de flocos de milho (Milharina ou outra marca)
• 1 e 1/2 xícara (chá) de água morna
• 1 xícara (café) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1/2 colher (chá) de erva-doce moída
• 1/2 colher (chá) de cravo-da-índia moído
• 50 gramas de queijo-de-minas ralado
• 1 colher (sopa) de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Numa tigela, misturar os flocos de milho e água morna. Deixar por 10 minutos.
2. Adicionar a manteiga, a erva-doce, o cravo e o açúcar e misturar bem.
3. O cuscuzeiro é uma panela dividida ao meio, com cozimento a vapor. Na parte inferior, pôr água e, na parte superior, a massa, tomando o cuidado para não apertá-la.
4. Levar o cuscuzeiro ao fogo por, aproximadamente, 15 minutos ou até que o cuscuz esteja firme. Tirar e servir.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 19 min
• Tempo de cozimento: 0 min
• Porções: 3

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