Delícia de abacaxi

🧂 Ingredientes

• 1 abacaxi cortado em cubos pequenos
• 1 lata de leite condensado
• 1 litro de leite
• 2 gemas
• 3 colheres (sopa) de maisena
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Leve para o fogo o abacaxi junto com o açúcar, deixe ferver, até que fique como um doce - depois coloque sobre um refratário tamanho médio, espalhe e reserve.
2. Junte o leite e a maisena, os ovos e o leite condensado, leve ao fogo e mexa até ficar um mingau levemente grosso - espalhe em cima do abacaxi reservado.
3. Pegue as sobras das claras e bata até que vire um marshmallow, coloque 3 colheres (sopa) de açúcar e 1/2 (meia) lata de creme de leite (sem o soro), coloque sobre a delícia.
4. Levar para a geladeira e servir bem gelado. É uma delícia mesmo.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 12 min
• Tempo de cozimento: 10 min
• Porções: 5

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