Doce de casca de abacaxi

🧂 Ingredientes

• 1 xícara (de chá) de cascas de abacaxi
• 1 xícara (de chá) de água
• 1 xícara (de chá) rasa de açúcar
• 1 colher (de sopa) rasa de margarina
• 6 cravos-da-índia
• 2 colheres (de sopa) rasas de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Lave o abacaxi com uma escova em água corrente.
2. Descasque.
3. Pique a casca.
4. Leve ao fogo em uma panela com água e deixe ferver até amolecer.
5. Bata no liquidificador e depois coe.
6. Leve ao fogo a mistura que ficou na peneira, e acrescente o açúcar , a margarina , os cravos e o coco.
7. Mexa até desprender do fundo da panela.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 7 min
• Tempo de cozimento: 10 min
• Porções: 4

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