Doce de macarrão - aletria

🧂 Ingredientes

• 150 gramas de macarrão cabelinho-de-anjo (é um bem fininho)
• 3 litros de leite
• 3 e 1/2 copos (americano) de açúcar
• Cravo a gosto
• 3 pedaços de canela (em pau)
• 1 pitada de bicarbonato
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Pôr o leite misturado com uma pitada de bicarbonato e mexa.
2. Em seguida, adicione o sal e mexa novamente.
3. Adicione o açúcar, o cravo e a canela, e leve para ferver.
4. Quando levantar fervura, baixar o fogo e deixar na panela, sem mexer, até o leite ficar amarelo.
5. Adicionar o macarrão e deixar cozinhar durante 20 minutos, sem tampar a panela.
6. Esperar esfriar e servir (fica uma delícia).

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 33 min
• Tempo de cozimento: 20 min
• Porções: 3

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