Doce de mamão cristalizado

🧂 Ingredientes

• 1 mamão de tamanho médio
• 2 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• Canela em Pau

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Descascar o mamão e cortar em pedaços.
2. Colocar de molho em água com o bicarbonato por cerca de 1 (uma) hora.
3. Escorrer e lavar os pedaços de mamão em água corrente.
4. Colocar na panela com o açúcar e a canela em pau e deixar cozinhar até dar o ponto.
5. O mamão pode ser verde ou maduro, só altera a cor do doce depois de pronto.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 22 min
• Tempo de cozimento: 10 min
• Porções: 2

👍 Curtidas