Docinho crocante

🧂 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 4 gemas
• 1/2 xícara (chá) de noz ou castanha moída
• 1 copo (americano) de água
• 300 gramas de açúcar
• Caldo de 1/2 limão
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 prato de amendoim (sem moer) não muito torrado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Misture o leite condensado, a manteiga e a farinha de trigo dissolvida no leite.
2. Leve tudo ao fogo e acrescente as gemas, mexendo até desprender do fundo da panela.
3. Acrescente as nozes ou castanhas, retire do fogo e despeje numa travessa untada para esfriar.
4. Enrole em bolinhas e mergulhe-as na seguinte calda.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 20 min
• Tempo de cozimento: 60 min
• Porções: 5

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