Docinhos de batata doce e abacaxi

🧂 Ingredientes

• 500 gramas de batata doce, cozida e passada na peneira
• 1/2 abacaxi (batido no liquidificador) e coado
• 500 gramas de açúcar refinado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Leve ao fogo até que desprenda da panela. Deixe esfriar e modele as bolinhas, empanando no açúcar cristal.
2. Este doce pode ser colorido com anilina e gelatina de folha vermelha. E pode ser empregado como recheio de bombons.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 22 min
• Tempo de cozimento: 0 min
• Porções: 5

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