Dourado frito

🧂 Ingredientes

• 800 gramas de filé de dourado (4 a 5 filés)
• 1/2 cebola, batida no liquidificador
• 1 xícara (chá) de vinagre
• Pimenta malagueta a gosto
• Caldo de 2 limões
• 1 prato de fubá
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Bater no liquidificador a cebola e, num recipiente, misturar com o vinagre, a pimenta, o sal e o caldo de limão.
2. Dar um banho de tempero no peixe.
3. Passar os filés no fubá e deixar descansar na geladeira por 15 minutos.
4. Fritar na gordura morna, para que a carne não fique crua por dentro.
5. Deixar corar. Servir numa travessa enfeitada com alface e tomates.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 6 min
• Tempo de cozimento: 20 min
• Porções: 3

👍 Curtidas