Empada pequena

🧂 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 1/2 kg de manteiga Primor ou Qualy
• 6 ovos (1 inteiro e 6 gemas)
• 1 pitada de sal
• Serve para: Tartelete de bacalhau ou de camarão; Empadas de palmito; Empadas de Frango e/ou Empadas em geral
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de banha vegetal (saquinho)
• 1 colher (sopa, bem cheia) de margarina
• 1 sazon
• 1 colher (sopa) de sal
• 1/2 colher (sopa) de pó Royal
• 6 gemas (guardar a clara para passar na massa)
• 4 xícaras (chá) de leite morno
• Farinha de trigo até o ponto
• 1 kg de farinha de trigo
• 1/2 kg de margarina ou uma vasilha de 1/2 kg de gordura de porco, talhada
• 3 gemas
• Sal a gosto
• 2 copos (americano) de leite, mais ou menos
• 2 colheres (chá) de Pó Royal(fermento em pó)
• 1 kg de farinha de trigo
• 3 gemas
• 1 copo de leite
• 250 gramas de manteiga
• Sal
• 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) rasas de fermento Royal
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 gema (desmanchar no leite)
• Sal à vontade
• A massa deve ser misturada com as pontas dos dedos
• Peito de frango cozido e desfiado, palmito e azeitonas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes numa vasilha e amasse bem.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 30 min
• Tempo de cozimento: 10 min
• Porções: 4

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