Esfirra

🧂 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de água morna
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento biológico
• 1 colher (sopa) de açúcar
• Sal
• Farinha de trigo até o ponto de enrolar
• 2 copos (americano) de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher de manteiga
• Sal a gosto
• 1,5 kg de farinha de trigo
• 200 ml de óleo
• 400 ml de água
• 400 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de açúcar cristal
• 2 colheres (sopa) rasas, de sal
• 4 colheres (sopa) cheias de fermento biológico
• 1,5 kg de carne bovina, moída
• 500 gramas de tomate
• 250 gramas de cebola
• Caldo de 4 limões e Sal a gosto
• 1 copo grande de leite morno
• 1 colher (sopa) cheia, de fermento
• 1 colher (sopa) de açúcar refinado
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 ovos
• Farinha de trigo até o ponto de enrolar (a massa fica mais para mole)
• 1/2 kg de carne moída crua
• Tomate picadinho
• Tempero bem azedinho com limão
• Azeitonas
• Cebola picada
• 1/2 kg de farinha de trigo
• 50 gramas de fermento em pó
• 8 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de açúcar
• Sal
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Água morna para desmanchar o fermento
• Sal a gosto
• 1 concha de óleo
• 1 kg de carne crua, moída
• 1/2 kg de tomate
• 2 cebolas de cabeça, pequenas, moídas
• Bastante salsa picada
• Pimenta-do-reino
• Sal
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• Um pouco de óleo
• 2 copos (americano) de leite
• 1 copo (americano) de óleo
• 4 ovos
• 50 gramas de fermento biológico (dos que se usam em padaria)
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pitada de sal
• Farinha de trigo o quanto baste
• 1 kg farinha de trigo
• 80 g margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Faça as bolinhas e deixe crescer.
2. Depois de crescidas faz-se as esfirras.
3. Leve ao forno quente para assar.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 33 min
• Tempo de cozimento: 60 min
• Porções: 4

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