Fanachet

🧂 Ingredientes

• 1 litro de coalhada
• 1 xícara (café) de leite morno
• 1 colher (sopa) de fermento biológico (dos que usam em padarias)
• 1 pitada de sal
• Farinha de trigo até o ponto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Dissolver o fermento no leite morno.
2. Misturar todos os ingredientes, pondo a farinha de trigo até dar o ponto mole. Deixar crescer.
3. Com a ponta de uma colher de sobremesa, previamente mergulhado no óleo, retirar pequenas porções e fritar no temperado.
4. Escorrer e pôr em seguida, na calda que já deve estar fria e pronta.
5. Fazer a calda com 1/2 kg de açúcar e água, em ponto de fio.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 19 min
• Tempo de cozimento: 60 min
• Porções: 6

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