Farofa

🧂 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 xícaras (chá) de bacon picado
• 2 xícaras (chá) de lingüiça calabresa picada
• 1/2 xícara (chá) de cebola picada
• 1 tomate sem pele picado
• 3 ovos cozidos e picados
• 1 xícara (chá) de azeitonas cortadas em rodelas
• Sal a gosto
• 4 xícaras (chá) de farinha de mandioca
• 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Coloque numa panela o óleo, o bacon e deixe fritar.
2. Em seguida, coloque a lingüiça e deixe fritar mais um pouco, coloque a cebola e o tomate, deixe refogar por aproximadamente 2 minutos ou até que o tomate se desmanche.
3. Em seguida, coloque o restante dos ingredientes na ordem sendo que o cheiro verde fique por último, depois que desligar o fogo.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 29 min
• Tempo de cozimento: 20 min
• Porções: 2

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