Farofa enriquecida

🧂 Ingredientes

• 1 kg de lingüiça assada (forno a gás), cortada em rodelinhas e em X (xis)
• 1 kg de farofa pronta, de milho (vide obs. 1)
• 1/2 kg de cenoura ralada
• 250 gramas de uvas passas
• 2 latas de milho (cozido no vapor)
• 150 gramas de azeitona, picadinha
• 1/2 cebola ralada
• 250 gramas de bacon ou 2 cubinhos de caldo de bacon
• Cebolinha de cheiro e salsinha
• 100 gramas de frutas cristalizadas e cereja, picadinha (Opcional)
• Desligue o fogo, adicione o cheiro verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Refogue o bacon, ou caldo de bacon com a cebola.
2. Depois misture a cenoura ralada (mas não deixe a cenoura cozinhar).
3. Em seguida, junte todos os outros ingredientes.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 30 min
• Tempo de cozimento: 30 min
• Porções: 5

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